17 september 2009

OPENING WAAR HAARLEM

Zaterdag 12 september heeft de locoburgemeester van Haarlem, Maarten Divendal officieel de winkel WAAR geopend. Bij WAAR Haarlem waren er daarom de hele dag verschillende culinaire activiteiten in de winkel! 

Activiteiten: koken, proeven & genieten 

De locoburgemeester van Haarlem heeft om 11.00 uur de officiële opening van WAAR verricht en de eerste Max Havelaar gecertificeerde olijfolie in ontvangst genomen. Alle activiteiten deze dag hadden een culinair tintje.

Culinair expert en officiële olijfolieproever Manfred Meeuwig gaf een olijfolie workshop. Vragen als: waaraan herken je nu een goede olijfolie en wat is het verschil tussen diverse oliën, kwamen aan bod. 

Merijn Tol en Nadia Zerouali, bekend van hun kookboek Arabia hebben allerlei mediterrane gerechten gekookt, zoals een Palestijns ontbijt of salade met couscous. Alle gerechten zijn terug te vinden in hun kookboek die bij WAAR verkrijgbaar is.

Naast deze lekkernijen voor alle bezoekers van WAAR, kon er de hele dag door Canaan olijfolie worden geproefd op de Palestijnse manier: met ‘plat brood’ en Za’atar (een kruidenmengsel). 

<<<Terug naar nieuwsoverzicht